DESERTUL BUNICILOR
Clasele a II-a D și a II-a C, de la Școala Gimnazială „Iordache Cantacuzino” din Pașcani, coordonați de d-nele prof. înv. primar Strachinaru Laura și Dragusanu Maria, au desfășurat o activitate din cadrul proiectului „Mănâncă Responsabil!”.
Scopul activității: Copiii au fost informați cu privire la modul în care pregăteau bunicii și străbunicii lor bucate ecologice, folosind doar ingrediente naturale, obținute din munca lor în propria gospodărie.
Activitatea a avut ca obiectiv pregătirea unui desert tradițional românesc, plăcintă cu julfă, desert care nu lipsea de pe masa de Crăciun a bunicilor lor. Ei vor învăța că pentru pregătirea acestui delicios desert, bătrânii foloseau doar ingrediente naturale, pe care le aveau în gospodărie. Se va insista asupra ingredientului surpriză - sămânță de cânepă, care se pregătea cu migală și îndelung pentru obținerea cremei cu care se umpleau turtele. La final, copiii vor degusta placinta cu julfă, numită în popor și Pelincile Maicii Domnului.
Profesori coordonatori: Liliana Ștefănescu, Mirela Novac
